食品

意外と知らない「白だし」について～使い方や代用例なども紹介～和食割烹などでよく使われている「白だし」は、今では合わせ調味料としてご家庭でも簡単に使うことができるようスーパーに並んでいます。そんな白だしは非常に汎用性が高く、お料理番組や料理本...

大学生の皆さん！こんにちは。就職活動を終え、内定を勝ち取り、あとは４月１日の入社式を待つのみという方へ。「何か就職前に準備しておいたほうが良いの？」「就職先で必要となる資格の勉強はしたほうが良い？」など。皆さん気になるとかと思います。そんな...

皆さん、お家で料理する際によくお酒を使用しますよね。特に和食で使用することが多いと思います。そんなお酒を買いにスーパーに行くと、同じお酒コーナーに「清酒」「料理酒」と名前の違うものが並んでいるのはご存じでしょうか。この２つ違いを分かって購入...

こんにちは。現役食品営業マンのBACHI（バチ）といいます。このページでは相方のGORI（ゴリ）とともに趣味のサウナについて、仕事関係では食品業界についてのことをざっくばらんに書いていきます。サウナについては、都内を中心に1,000円以下の...

HACHI（はち）